Notre Histoire

Dolciaria Sara est une petite entreprise familiale artisanale, fondée en 1990 par Gianfranco Umberti, spécialisée dans la production de nougat, chocolat et croquant.

La passion de Gianfranco est née en 1960, alors qu’il était encore enfant, il a été hérité par son père Nazzareno, maître artisan. Depuis 1990, Dolciaria Sara a grandi, s’étendant au niveau européen et mondial, s’enrichissant de la présence des héritiers de Gianfranco, engagés à rassembler la richesse des connaissances de leur père, et des collaborateurs animés par la même passion et le même dévouement que le fondateur.

Tous nos produits sont le résultat de recettes anciennes, d’un processus précis et d’ingrédients de qualité supérieure.

Avec notre large gamme de produits nous sommes sûrs de satisfaire nos clients exigeants et gourmets. Nous garantissons à nos clients un engagement constant, de qualité, de passion et d’innovation.

Nos Produits

Le Nougat

Notre nougat est fait suite à l’ancienne recette passée dans le temps. Les ingrédients sont soigneusement choisis parmi ceux de la plus haute qualité, et sont lentement travaillé avec le processus exclusivement artisanal.
Nos spécialités sont les gâteaux de nougat doux, avec plus de 150 saveurs, par ex. tiramisu, pistache, crème noisettes et beaucoup d’autres. Nous produisons également la ligne classique et le nougat sans sucre.

Le Chocolat

Nos spécialités sont des gâteaux à la crème au chocolat doux, fabriqués dans du lait, blancs et chocolat noir, dans plus de 50 saveurs différentes, « cremini » et nos créations tels que « porchetta », « mortadelle » donuts et « cacciatorini ».
Nous proposons également des fruits confits couverts de chocolat, les « tartufini », les pralines, et des barres de chocolat.

Le Croquant

Notre croquant est le simple union de sucre caramélisé avec fruits secs, ou avec des alternatives particulières telles que le pop-corn, le sésame e les fèves de cacao.
Notre croquant est fabriqué à la main, cuit dans un pot de cuivre et c’est constamment suivi par nos maîtres artisans. Nous proposons les bars croustillants classiques, les gâteaux, les pralines et les grains de fruits secs.

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